こんにちは！イイダです。

健康でいたいから　パート２で、今年も味噌を仕込んだと書きましたが、

その味噌は、豆味噌（赤味噌）だったので、今度は　米味噌（白味噌）

を仕込んでみようと思い、でんまーとで　煮大豆、米麹を　購入し

塩と水を混ぜて、自分で仕込みました。

半年ほど　熟成させて完成するそうです。うまく出来るかわかりませんが

とても楽しみです。